🍜你知道吗？西马竟然没有“炒面湿”？！
🍜你知道吗？西马竟然没有“炒面湿”？！
我们从小吃到大的炒面湿、炒果条湿、炒米粉湿，在西马几乎没人懂！他们只有“干”和“汤”，完全没有“炒湿”这个选项🤯其实炒湿是我们这边特有的做法：先用大火快炒，再倒入浓汤一起熬煮，汤汁浓郁、面条入味，配料通常有猪肉、猪杂、虾仁等等，真的好吃到舔碗🤤
讲个小插曲～我哥在KL待了几年，某次回家和我们吃早餐，他负责帮大家点“炒粉干湿”。结果他走去跟店员说：“炒粉干”，店员就问：“要干的还是湿的？”
他犹豫了一下，居然回答：“干的。”🥲
最后我们一家人坐着看着桌上的炒粉干干，满脸问号……
他说是待太久西马，把“炒粉干湿”当成“炒粉干”了……😂
🗣️下次不妨带你的西马朋友来砂拉越玩时，试试看这道独特的“炒湿”！
虽然听说西马现在有些档口也开始推出“炒湿”选项，但还是得吃一口砂拉越本地原汁原味的，才叫真正的炒湿啦！
🍜配图是炒粉干湿哟
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