【热水涮碗 = 消毒？专家说：你可能想太多了！】
【热水涮碗 = 消毒？专家说：你可能想太多了！】
在大马茶室或kopitiam用餐前，很多人都有这个习惯👇👉 用热水涮洗碗筷，以为这样可以“杀菌消毒、防止病从口入”。
但你知道吗？医学专家指出：这种做法其实作用非常有限！
✔ 高温的确能杀菌，但要真正“高温消毒”，必须达到特定温度 + 保持时间。
✔ 不同病菌耐热程度不同，比如：
A型肝炎病毒：85°C加热1分钟可灭活
B型肝炎病毒：需100°C沸水持续煮几分钟才行
现实呢？多数茶室提供的“热水”，顶多七八十度，一倒进室温的碗盘后，温度瞬间掉到五六十度，对细菌根本“杀”不了！
📌 医生强调：
“热水涮碗”更像是心理安慰+简单冲洗，热不热并不是重点。就算是冷水，也能冲掉部分脏东西，但谈不上真正的“消毒”。
🧼 想安心吃饭，关键在于：
✅ 选择卫生环境好的餐厅
✅ 保持良好个人卫生（洗手最重要）
✅ 有条件时，自己携带或用干净餐具
💬 所以下次吃饭时，不妨多关注整体卫生，而不是过分依赖“热水涮碗”这一动作。吃得安心，才是真正的防病之道！
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