🌟【为什么古晋人叫“烧卖”是“烧米 (Sio Bee)”？】🌟
🌟【为什么古晋人叫“烧卖”是“烧米 (Sio Bee)”？】🌟
🍴 说到点心，大家第一时间想到的广式“烧卖”，其实原名是“稍麦”——稍微的“稍”、小麦的“麦”，指的就是用小麦面皮包肉馅蒸熟的点心。后来传到广东，才改名成“烧卖”，并与饮茶文化紧紧绑在一起，成为茶楼里的经典代表。
那古晋人说的“烧米 (Sio Bee)”又是怎么来的呢？🤔
原来在潮州话里，这道点心一直被叫作“烧米”或“肖米”。因为古晋早年潮州人众多，许多老店家自然沿用这个名字，慢慢地，“烧米”就成了古晋人日常叫法。
🥛 更有趣的是——在古晋，吃烧米不是配茶，而是配上一杯香浓豆浆！
为什么？因为在早年的东南亚、甚至台湾，最早沿街卖豆腐花和豆浆的，正是潮州人。所以，这种“烧米 + 豆浆”的组合，其实是非常潮州式的经典吃法！
✨ 一个名字，一杯饮料，背后藏着跨地域的饮食文化故事。
同一道美食，在东马和西马，却能衍生出完全不同的吃法与记忆。
这，就是饮食文化最迷人的地方——不喧哗，却在每一次入口间，诉说着属于不同水土的人情故事。
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