很多人煮饭时都会纠结:洗一次就够了吗?还是要一直洗到水清?🤔
根据本地生活资讯网站 SAYS 报道,有人会冲洗 5-6 次,觉得这样最干净;也有人只洗一次就下锅,甚至会先浸泡一下,让米饭更软。
✨其实,洗米的目的主要是去除灰尘、杂质,以及减少表面淀粉,避免煮出来太黏。
👉 一般建议:洗 2-3 次就好!
第一次:冲掉灰尘 & 杂质
第二、三次:减少表面淀粉
之后就可以安心下锅啦~
📌 小提醒:
✅洗到水“比较清澈”就够了,不必追求完全透明。
✅洗太多次反而会流失营养。
✅进口米/优质米:1-2 次即可
✅本地米/普通米:2-3 次最佳
结论:不用太纠结,适度清洗才是关键!
👀 你平常会洗几次米呢?欢迎留言分享你的习惯~
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