🍊 吃年柑前，你真的洗对了吗？
🍊 吃年柑前，你真的洗对了吗？
槟城卫生局提醒大家：剥柑皮前千万别只洗手！如果年柑表面残留农药、灰尘或污垢，直接剥皮时手指会把脏东西“接力”到果肉上，最后可能一口吃下去😱📌 官方小贴士：
槟城卫生局食品安全及品质组副局长沙斯里（Sazly Tulih）建议，享用年柑前一定要在流动清水下用中等力度摩擦清洗。
“年柑从农场采摘到运输过程中，会累积灰尘、污垢，甚至肉眼看不见的农药。如果不先清洗，手和指甲接触果肉时就会造成二次污染。”
⚠️ 注意：清洗后水分会加速果实腐烂，所以非即时食用不要提前清洗哦。
🍊 挑选高品质年柑的“五大秘诀”
1️⃣ 称重量：拿在手里沉甸甸的最好，水分足、果肉饱满，不一定要个头大。
2️⃣ 看皮质：选择外皮光滑紧实、不起皱的，皱皮通常意味着果肉已开始流失水分。
3️⃣ 辨色泽：橙色均匀明亮的年柑通常更甜，避开苍白或青绿斑块太多的果实。
4️⃣ 试弹性：轻轻按压有弹性的最佳；太硬表示未成熟，太软可能已经变质。
5️⃣ 闻气味：新鲜年柑带淡淡清香，若有怪酸味或霉味，坚决不要买。
💡 额外提醒：检查黑点和发霉迹象非常重要！一颗坏柑可能毁掉整箱哦。
✅ 小小动作，大大保障健康！今年吃年柑前，记得洗净、挑选仔细、闻香味，让每一口都甜在嘴里、安心在心里。
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