🎉浮罗岸百年历史——传统红龟粿匠人纪念 🎉
🎉浮罗岸百年历史——传统红龟粿匠人纪念 🎉
为了配合Padungan迎接100岁，老街活力的第一幅壁画，就是古晋人不陌生的Ang Ku Kuih。红龟粿（Ang Ku Kueh），软糯的外皮搭配甜美的绿豆或花生馅，一直陪伴着一代又一代人。用木模塑形，铺上香蕉叶蒸制而成，龟形象征 长寿与好运，每一块都是用心慢工制作的。🐢✨
红龟粿起源于中国南方，是 福建与潮州文化的传统美食，常在生日、祭祀及重要家庭场合中出现。随着华人移民来到东南亚，这份美味也随之远行，口味不断创新，但寓意与形状始终如一。
在这段故事的中心，是Pandungan的吴阿姨，她的双手诉说着岁月的痕迹、耐心与坚持。她的技艺来自前人教导，经过每日练习不断精进。制作红龟粿从不急促，需要记忆、触感与细致的专注。
这幅壁画不仅致敬吴阿姨本人，也赞颂那些默默守护传统的人。它提醒我们，美食不仅是味道，更承载着 历史、文化与传承。🌿💛
📍 来这里，一起感受红龟粿的百年工艺与文化魅力！
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