说到砂拉越的特色食材,你一定不能错过“酸茄子”(Terung Asam)!🌿
这种婆罗洲特有的食材,一直都是本地人与原住民餐桌上的灵魂角色,酸酸开胃、超有记忆点~
最近,联邦旅游、艺术及文化部副部长赵俊文 到访了位于 美里 的 RFM Global,才发现——原来酸茄子早就不只是传统料理那么简单了!👀
现在的酸茄子已经被玩出新高度👇
🍯 做成果酱,酸甜又特别
🍦 变身冰淇淋口味,清爽又惊喜
🥟 还能加入咖哩角、烧鸭等料理,风味直接升级!
可以说是从“家常食材”变成“创意美食”的代表了🔥
更有意思的是,这类加工厂其实很有潜力发展成体验式旅游景点!
想象一下——不仅能吃,还能亲眼看看酸茄子是怎么被制作、加工,再变成各种创意产品,整个过程都超有参与感✨
来 砂拉越 旅行,不只是打卡风景,连吃的都可以很有故事~
这种“从农产品到美食体验”的玩法,真的越来越吸引人!😋
说不定以后来美里,酸茄子也会变成必打卡的一站😉
👉 如果是你,你会想试酸茄子冰淇淋还是酸茄子烧鸭?
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