Deal:🍜 面食吃太多比白饭更伤肾？营养师点名这类人要特别注意！

🍜 面食吃太多比白饭更伤肾？营养师点名这类人要特别注意！

🍜 很多人一天三餐都离不开面食，早上吃面、中午吃面、晚上还是吃面！
但你知道吗？对于某些人来说，“长期吃太多面”可能比吃饭更容易增加肾脏负担！😳

根据台湾营养师蔡正亮在Facebook分享指出，面食中的“麸质”含量较高，而麸质代谢后，容易产生较多“尿素氮”。对于慢性肾病患者来说，由于身体排除尿素氮的能力较弱，如果长期大量吃面，可能会让肾脏负担越来越重，严重甚至可能恶化成尿毒症。

📌 为什么面食需要控制？
因为面粉中的“麩胺酸”与“脯胺酸”在代谢过程中，同样容易产生较多尿素氮。
营养分析甚至指出：
👉 一碗面所产生的尿素氮，大约是一碗白饭的 3.5 倍！

当尿素氮长期过高时，身体可能会出现这些情况：
⚠️ 皮肤瘙痒
⚠️ 长期疲劳
⚠️ 记忆力下降
⚠️ 严重时甚至危及生命

尤其是以下群体，更要注意面食摄取👇

✅ 慢性肾病早期（GFR约90，但已有蛋白尿）
每周吃1天、1至2餐面食，通常问题不大。

⚠️ 若肾功能已下降至第3至第5期（GFR低于60）
则建议主食尽量以白饭为主，面食每周最多1至2餐，避免天天吃。

另外，营养师也提醒，不少肾病患者为了“控制病情”，会突然减少进食量，但热量摄取太低反而可能更危险！因为身体会开始分解肌肉来获取能量，导致尿素氮上升得更快。

其实，不是完全不能吃面 🍜
而是任何食物都要适量控制、均衡饮食。尤其本来就有肾脏问题的人，更要注意每天吃进去的东西。

爱吃面的人，记得也要照顾好自己的肾脏 ❤️
赶紧分享给身边同样超爱面食的朋友吧！

Date: May 14, 2026