☕️【你知道一块砂拉越千层蛋糕要花多久做吗？】
☕️【你知道一块砂拉越千层蛋糕要花多久做吗？】
大家都知道 Kek Lapis（砂拉越千层蛋糕）很好吃，但你知道它背后其实非常“费工”吗？😲一整个完整的 Kek Lapis，从准备到完成，通常需要 2到4个小时，而且还只是基本时间而已。
🧈 准备材料（15–30分钟）
需要先打发牛油、蛋黄、蛋白等，步骤已经很讲究。
🔥 逐层烘烤（约60–90分钟甚至更久）
Kek Lapis 最大的特色就是“不是一次烤熟”，而是一层一层慢慢烤出来。
每一层面糊都要倒进烤盘后烘烤约 5–8分钟，
一块蛋糕通常有 10到20层甚至更多，所以时间自然拉长⏳
💡 为什么这么耗时？
因为每一层都必须控制火候，才能做出：
✔️ 层次分明
✔️ 表面平整
✔️ 口感细腻
📌 影响制作时间的因素：
• 层数越多 → 时间越长
• 烤箱熟练度越高 → 速度更快
• 每一层都要精准控制 → 不能急
所以，一块看起来漂亮又好吃的 Kek Lapis，其实背后是满满的耐心和手艺 ❤️
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